ម៉ាស៊ីនកំទេចកោសិកាអ៊ុលត្រាសោន ម៉ាស៊ីនបំបែកកោសិកាអ៊ុលត្រាសោន

ម៉ាស៊ីនភ្លើងអ៊ុលត្រាសោនបង្កើតសញ្ញាអគ្គិសនីប្រេកង់ខ្ពស់ (ជាធម្មតាលើសពី 20kHz) ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅឧបករណ៍បញ្ជូន។ ឧបករណ៍បញ្ជូនប្រើប្រាស់ឥទ្ធិពល piezoelectric ឬ magnetostrictive ដើម្បីបំលែងសញ្ញាអគ្គិសនីប្រេកង់ខ្ពស់ទៅជារំញ័រមេកានិច។ ដំបងអំព្លីទីតពង្រីករំញ័រមេកានិចអំព្លីទីតតូចដែលបង្កើតដោយឧបករណ៍បញ្ជូន ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអ៊ុលត្រាសោន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតអ៊ុលត្រាសោន)។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអ៊ុលត្រាសោនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវដែលត្រូវដំណើរការ ហើយរំញ័រប្រេកង់ខ្ពស់របស់វាបណ្តាលឱ្យពពុះតូចៗនៅក្នុងអង្គធាតុរាវបង្កើត និងលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់សម្ពាធអវិជ្ជមាននៃរលកសំឡេង ហើយបិទយ៉ាងលឿននៅក្នុងតំបន់សម្ពាធវិជ្ជមាន (ឧ. ឥទ្ធិពល cavitation)។ ថាមពលដ៏ធំសម្បើមដែលបង្កើតដោយឥទ្ធិពល cavitation ត្រូវបានបញ្ចេញភ្លាមៗ បង្កើតជារលកឆក់ខ្លាំង និងមីក្រូជេត ដែលបញ្ចេញឥទ្ធិពលកាត់ ផលប៉ះពាល់ និងការបែកខ្ញែកខ្លាំងលើភាគល្អិត ដំណក់ទឹកជាដើមនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ កាត់បន្ថយទំហំភាគល្អិត និងសម្រេចបាននូវភាពដូចគ្នា; ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឥទ្ធិពលមេកានិចក៏អាចកូរ និងបំបែកសារធាតុនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ ដែលជំរុញដំណើរការភាពដូចគ្នាបន្ថែមទៀត; កំដៅដែលបង្កើតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ (ឥទ្ធិពលកម្ដៅ) មានទំហំតូច ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះវាក៏អាចមានផលប៉ះពាល់ជាក់លាក់ទៅលើសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវផងដែរ។

ឧបករណ៍​ធ្វើ​ឲ្យ​ស្មើ​អ៊ុលត្រាសោន គឺជាឧបករណ៍មួយដែលប្រើប្រាស់​ការ​ផ្ទុះ​អ៊ុលត្រាសោន ឥទ្ធិពល​មេកានិច និង​កម្ដៅ​ដើម្បីដំណើរការ។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងរបស់វាបង្កើតសញ្ញាអគ្គិសនីប្រេកង់ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជារំញ័រមេកានិចដោយឧបករណ៍បញ្ជូន ពង្រីកដោយដំបងអំព្លីទីត និងអនុវត្តទៅលើអង្គធាតុរាវតាមរយៈឧបករណ៍ស៊ើបអង្កេតអ៊ុលត្រាសោន។ វាអាចកំទេច បំបែក និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ភាគល្អិតរាវ​រលាយ ដោយសម្រេចបាន​ភាព​ដូចគ្នា និង​ការចម្រាញ់។

ផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យដូចគ្នាយ៉ាងសំខាន់រហូតដល់កម្រិតណាណូម៉ែត្រ ដំណើរការស្រាល ការខូចខាតតិចតួចបំផុតចំពោះសារធាតុជីវសកម្ម ប្រតិបត្តិការបត់បែន និងទំហំឧបករណ៍តូច។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថស្ថានជីវសាស្រ្ត ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មគីមី គ្រឿងសំអាង និងវិស័យផ្សេងៗទៀត ដូចជាការកំទេចកោសិកា ការរៀបចំឡេ ការផលិតសម្ភារៈណាណូជាដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសមត្ថភាពកែច្នៃតូច បង្កើតកំដៅកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ប៉ះពាល់ដល់សារធាតុងាយនឹងកម្ដៅ និងចំណាយឧបករណ៍ និងការថែទាំខ្ពស់។

ជីវឱសថ៖ ប្រើសម្រាប់ការបំបែកកោសិកា ដោយបញ្ចេញសារធាតុជីវសកម្មដូចជាប្រូតេអ៊ីន អង់ស៊ីម។ល។ នៅខាងក្នុងកោសិកា។ ការរៀបចំសារធាតុដឹកជញ្ជូនឱសថដូចជា លីប៉ូសូម និងណាណូភាគល្អិត ដើម្បីសម្រេចបាននូវការចែកចាយឱសថគោលដៅ។ ធ្វើឱ្យផលិតផលជីវសាស្រ្តដូចជាវ៉ាក់សាំងមានលក្ខណៈដូចគ្នា ដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាព និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ ផលិតអាហារដែលមានសារធាតុ emulsified ដូចជា mayonnaise, cream, chocolate sauce ជាដើម ដើម្បីធ្វើឱ្យឡេមានស្ថេរភាព និងឆ្ងាញ់ជាងមុន; ធ្វើឱ្យទឹកផ្លែឈើ យៈសាពូនមី ជាដើម មានលក្ខណៈដូចគ្នា ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងស្ថេរភាព; ស្រង់គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រសិទ្ធភាពចេញពីអាហារ ដូចជាប្រេងរុក្ខជាតិ សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិជាដើម។

ឧស្សាហកម្មគីមី៖ រៀបចំសម្ភារៈណាណូ ដូចជាភាគល្អិតណាណូ ឡេលាបណាណូជាដើម និងគ្រប់គ្រងទំហំភាគល្អិត និងការចែកចាយសម្ភារៈ។ បំបែកថ្នាំកូត ទឹកថ្នាំ ជាដើម ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងដំណើរការផលិតផល។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីឥន្ធនៈ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាត់បន្ថយ viscosity និងបំបែក emulsion នៃប្រេងឆៅ។

ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង៖ រៀបចំឡេលាបខ្លួន ក្រែមលាបមុខ សេរ៉ូម និងគ្រឿងសម្អាងផ្សេងៗទៀត ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយនភាពផលិតផលកាន់តែឯកសណ្ឋាន និងឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងបង្កើនស្ថេរភាព និងការស្រូបយករបស់វា។ បំបែក និងធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសម្អាងមានភាពស្អិត ដើម្បីធានាគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពផលិតផល។